Tag Archives: Wine

മുന്തിരി വൈന്‍

Grape Wine

ഈസ്റ്ററിനും ക്രിസ്മസിനും ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണ് മുന്തിരി വൈന്‍. വൈനുകള്‍ പല തരമുണ്ടെങ്കിലും മുന്തിരിവൈനാണ് വൈനുകളിലെ താരം. ഇതാ വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയാറാക്കാവുന്ന മുന്തിരി വൈനിന്റെ റസിപ്പി. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ കറുത്ത മുന്തിരിങ്ങ – 1.5 Kgപഞ്ചസാര – 2.5 Kgഗോതമ്പ് – 300 gmയീസ്റ്റ് -1 ടീസ്പൂണ്‍മുട്ട -1വെള്ളം -2.5 ലിറ്റര്‍ (തിളപ്പിച്ചാറിയത്) തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ആദ്യം തന്നെ യീസ്റ്റ് അല്പം ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ പതയ്ക്കാന്‍ വയ്ക്കുക. മുന്തിരി നന്നായി കഴുകി …

Read More »